Graševina barrique 2021
12,50€ (94,18 kn)
Vino je bistro, slamnato žute boje. U mirisu dominiraju mirisi drva sa asocijacijom na vaniliju i lješnjake. Kroz čašu se otvara te se u pozadini javljaju i mirisi sorte, u ustima punog bogatog okusa.
Mini vodič za ispijanje Graševine barrique:
Paše uz široku paletu kompleksnije hrane pa i jela sa roštilja. Služiti na temperaturi od 12C. Kroz čašu se razvija i užitna je i na temperaturama 14-16C.
Podaci o vinu
Kategorija: Kvalitetno vino
Naziv zaštićene oznake izvornosti vina: Zagorje-Međimurje
Nadmorska visina vinograda: 360m
Datum berbe: 2. listopada 2021.
Sastav vina: 100% Graševina
Broj proizvedenih butelja: 300 butelja
Veličina boce: 0,75 l
pH: 3,13
Alkohol: 13,5% vol
Kiselost: 7,3g/L
Reducirajući šećeri: 2,2 g/l
Vinifikacija
Tijekom fermentacije u stožastim inox tankovima iznimna pažnja posvećena je ekstrakciji usmjerenoj na svježe i mirisne arome, pune boje te gipke, elegantne teksture i tanine. Nakon fermentacije vino je odležavalo devet mjeseci u hrastovim paljenim bačvama kako bi u potpunosti došla do izražaja finoća i izražajnost aroma.