Cabernet sauvignon barrique 2021
12,50€ (94,18 kn)
Crvene boje s nijansama ljubičaste. Na prvi nos izrazito voćan sa asocijacijom na crni ribizl. U ustima višnja i šumsko voće sa primjesama duhana. Dobrog tijela, pikantan i mineralan.
Mini vodič za ispijanje Cabernet sauvignona:
Lijepo će se sljubiti sa srednje do jače začinjenom hranom. Konzumirati na temperaturi od 18°C.
Podaci o vinu
Kategorija: Kvalitetno vino
Naziv zaštićene oznake izvornosti vina: Zagorje-Međimurje
Nadmorska visina vinograda: 360m
Datum berbe: 16. listopada 2021.
Sastav vina: 100% Cabernet sauvignon
Broj proizvedenih butelja: 370 butelja
Veličina boce: 0,75 l
pH: 3,27
Alkohol: 14% vol
Kiselost: 7,3g/L
Reducirajući šećeri: 3,4 g/l
Vinifikacija
Tijekom fermentacije u stožastim inox tankovima iznimna pažnja posvećena je ekstrakciji usmjerenoj na svježe i mirisne arome, pune boje te gipke, elegantne teksture i tanine. Nakon fermentacije vino je odležavalo deset mjeseci u hrastovim paljenim bačvama kako bi u potpunosti došla do izražaja kompleksnost mirisnih i okusnih svojstava vina.